ここ数日、仕事が詰まって来ているのと、1/28のセッションの件でバタバタ。
更に恒例の体調不良+徹夜モード万歳で『眠い・ダルイ・痛い』と三重苦な私

取り急ぎマスタリングの件で連絡網回して一昨日からダウン～｡｡｡(o_ _)o
電話頂いていたのに、人の活動時間帯に起きていられないのが（汗）
既にヘロヘロでござります。

仕事がまだ終わらないので限界までイってみよう。



大分前にTVで紹介されていたプチ肉まん。
シュウマイが残ったのでオヤツ代わりに作ってみた。

【プチ肉まん（もどき）】
＝材料＝
パン粉（生パン粉・食パン推奨）・・・適量
牛乳・・・適量
シュウマイ（冷凍可）・・・作る数だけ

サランラップ


①ボウルに生パン粉・牛乳を入れ、少し粘り気が出るまで混ぜる。
②ラップに①の生地を伸ばし、シュウマイを絞り上げる様に包む。
③②に楊枝で１箇所穴を開け、電子レンジで３～５分（個数による）。

※乾燥したパン粉を使用の場合は牛乳に少し浸してシットリさせる。
※牛乳が多いとレンジでチンしている時に水分が穴から流れる。
　 牛乳が少ないと固くなりひび割れるので耳たぶより柔らかい位がオススメ。



正直、パン粉に牛乳だけで出来るのかぁ？と思いました。
食べてみたら超肉まん！！Σ (・ ・ノ)ノ
ちょっと感動でしたｗｗｗ

我が家の関西人曰く、『安売りしている市販の肉まん（加熱するだけのヤツ）より美味い』
との事。ものは試し、騙されたと思って作ってみて下され（笑）


以前『箱書き間違ってる』と書いたポップコーンなんですが。

何故か豆を買って置いてある＝私に作れと？
DVDを見ながら食べたかったらしい・・・。
私は仕事とプチ誰で忙しいんですが～ｗ

前回と同量を炒ってみた所、前回の倍の量が出来ました(◎◎)
26cmのフライパンに山盛りのてんこ盛り。
弾け方がパネェっす。

ど、どうするんだ、この量・・・軽く市販のポップコーンのお菓子３袋分はあろうかと（笑）
器に入替えたら弾けなかった豆が４～５粒。そりゃ増えるわなｗｗｗ
翌日も食べる事になったのは言うまでもないです、はい(ーー;)

自宅で作ると使うサラダ油も新鮮だし、塩の量も減らせるし、何より出来たては
サクサク・トロッとしていて美味しいです(^^)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少量ならｗ

そして、今年もやって来ました、リンゴの季節

友人が送ってくれたリンゴはムッチャ美味しい岩手のリンゴ
これは生で食べなアカン、でした(^^*)
色艶味とも素晴らしー♪

毎年送られてくる田舎のリンゴ、今年は不作？
やはり震災の影響が・・・と思ったら、群馬のリンゴは被災地に大量に送られたとの事。

出回る数が去年よりも少ないのか、いつもより少量。
と言ってもダンボールで数箱ｗ

恒例のアップルパイを作成です。
自宅用は面倒なのでパイシートを切らずにデッカイまま。
これをナイフで切って食べます(^^)
やっぱり何でも手作りの出来立ては美味しひ♪

先日のMIX最終日にメンバーに差し入れで作って行こうかと思っていたんですが
その数日前から仕事が入ったので余裕がなかった。
今度どこかに差し入れ出来る様だったら作って行こう☆

たま～に気が向くとお菓子も作っていますが、リンゴの季節は強制的に
アップルパイ作成です。残ったリンゴ煮はジャムにしてカレー作る時に入れたり
ヨーグルトにかけたり。
それでも余るリンゴ達はすり下ろしてリンゴジュース。
大量のリンゴに目が点になる事もありますが、結構楽しみな季節です(^皿^)