昨日は久しぶりに煮魚が食べたくなって昼間から作成。

【カレイの煮付け】
＝材料＝
出汁・・・適量
醤油・・・おたま２杯位
砂糖・・・大さじ３前後
みりん・・・適量
日本酒・・・適量
生姜・・・適量
カレイ・・・２切



材料を全部入れて煮るのみ。
至って簡単な分、個性が出ます。

一番好きなのは銀むつなんですが時期じゃないし、カレイが特売だったので買い置きしてました(^^)
煮魚だけはお店で食べるよりも自分で作った方が好き

以前、伊豆の海に遊びに行った帰り、『ここの煮魚はゲロウマ』と聞いて寄ったお店で食べてみたんですが・・・味がぼんやり。
一般的にこういう味が美味しいのかなぁ、と思いつつ、私はあまり好みじゃなかった・・・。
私が味が濃い目なんですね(^ω^;)

カレイの煮魚のタレはそのままご飯にかけて食べてもイケる位、美味しかったです(^皿^)
カレイは身よりも卵が好きなんですが♪
私の銀むつの煮付けは正直、かなりゲロウマなので機会があったら友人にご馳走したいと思ったり。
数少ない得意料理だったりします(^^*)


そして、リクエストのあった里芋の竜田揚げ。
・・・って言うのかな(ﾟ ﾟ )
里芋に片栗粉付けて揚げるだけ。
塩か少量のお醤油で食べると絶品
フライドポテトより量イケちゃうので危険ですがｗ

里芋を揚げるという発想はなかったんですが、TVで見たという母親に教えて貰って作った所ハマりました♪
お酒のおつまみにもピッタリ

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先日からの熱もようやく引きかけて来たので、ライブ観戦に行ってきました。
お久しぶり～なお仲間さんとも会えて、ちょっと嬉しかったです(^^)
皆さんお元気そうで何より。
毒舌なお仲間さんのおかげでストレス解消ｗ
その内また飲みに行きましょー☆

音楽話をしながら、やっぱり自分のボキャブラリーが足りなくて上手く伝わらなかったｗ
擬音とイメージでしか表現出来ないのが
とっても良いドラムを聴かせて頂きました(^^*)
心地良い音って、いつまでも聴いていたいって思ってしまう♪

熱が引いたばかりなのでお酒は控えてソフトドリンクのみでした。
内々で時々話題に出る田無タワーが、節電とLED切り替え工事で消灯してたのが残念。
通る度に天気予報が気になる今日この頃ですｗ

いつもの様に元気いっぱい貰って来たので、今日は１日お仕事さん